伊丹糀店について吉原和彦さんの口コミ情報豆味噌で無添加、良く熟成していてそのままでも甘くてコクと深みのあるお味噌である。この味噌にゆずの皮を刻み込んでゆず味噌を造り、橘湾特産のチリメン(シラス)と混ぜて、お茶漬けのおかずとして食べれば、何倍もご飯が食べれます。一度試してみてください。本当にコクのある美味しいお味噌です。