家庭料理、お袋の味と言うと、人によって
料理の想い出が違うと思うのですが
私は「肉じゃが」を思いだします。

ジャガイモ、豚肉、人参、タマネギ
後は好みですが、しらたきをうちはいれます。

おいしいですね、肉じゃが。

冬に食べると、心と体が温まるような感じがしますが
昨日、今日と４月も終わり近いのに寒いので
肉じゃがを食べたのですが
肉じゃがの発祥をご存じでしょうか。
実はビーフシチューと密接な関係があるらしいのです。

元々海軍の食べ物として考えられたもので、
航海中の水兵さんの栄養のバランスを考えて、
イギリス海軍の船上食をモデルに食事を改善したものが肉じゃがなのですが、
日本の人がビーフシチューの味がおいしくて忘れられず
それを日本で作って船上食として改造したものが肉じゃがらしいのですね。
カレーとかと材料ほとんどかわらないですものね。

ちなみに、肉じゃがで調べると「肉じゃがまつり実行委員会」というものがあることを発見。
くぅ〜おいしそおぉ〜
舞鶴に引っ越したい（単純）