近年の一般的なレシピ。
汁（ベース）；水、小麦粉、（好みにより）だし
調味料；ウスターソース、（好みにより）醤油、コショウ、うまみ調味料
野菜；キャベツ、ネギ
乾物；切りイカ、桜エビ、揚げ玉、青のり、鰹粉
を基本として、
生もの；挽肉（あらかじめ味付け調理しても良し）、生イカ、など
トッピング；もち、チーズ、ラーメン菓子、卵など
を好みにより加える。要は、味がマッチする具材であれば、何を入れても良い。

記事元：Wikipediaより引用